Söğürme Kebabı

MALZEMELER

6 adet kemer patlıcan
3-4 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
5 diş sarımsak
2 tutam tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Köftesi için;
500 gr dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı süt
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!