Tahinli Nohut Köftesi

Malzemeler:

1 su bardağı nohut - 1 gece su da bekletilmiş

1 adet orta boy soğan

1-2 diş sarımsak

1 demet maydanoz

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

Tuz

2-3 yemek kaşığı un - aldığı kadar

Sosu için:

2 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Su - kıvamı açmak için

Kızartmak için:

Ayçicek yağı

Salata için:

1 adet marul - iceberg

Karışık mevsim yeşillikleri