Firik Risotto

MALZEMELER

Sebze Suyu İçin:

3 Adet Havuç

4-5 Dal Kereviz Sapı

1 Adet Kuru Soğan

2 Dal Taze Kekik

Risotto İçin:

750 gr Firik Buğdayı

2 Adet Soğan

Zeytinyağı

2 Tutam Tuz

Sebze Suyu

200 gr Eski Kaşar Peyniri

100 gr Tereyağı