Kaymaklı Firikli Kuru Dolma

MALZEMELER

1 Bağ Kuru Patlıcan

1 Bağ Kuru Biber

1 Bağ Kuru Kabak

6-7 Diş Sarımsak

2 Adet Soğan

Yarım Demet Maydanoz

1 Su Bardağı Firik

1 Su Bardağı Bulgur

1 Çay Bardağı Nar Ekşisi

1 Kase Nohut

500 gr Dana Kıyma

2 Yemek Kaşığı Biber Salçası

1 Yemek Kaşığı Nane

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber

Üzeri İçin:

1 Su Bardağı Nane

500 gr Kaymak

3 Bardak Su