Harput Köfte

MALZEMELER

1 Adet Kuru Soğan

2 Kaşık Un

750 gr Dana-Kuzu Kıyma

1,5 Su Bardağı İnce Bulgur

1 Adet Yumurta

1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

Domates Sosu İçin:

2 Adet Domates

1 Yemek Kaşığı Salça

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

2 Diş Sarımsak

4-5 Adet Limon Tuzu

2 Tutam Tuz

1 Tutam Pul Biber

Üzeri İçin:

Kuru Kekik