Kremalı Mantarlı Bonfile

MALZEMELER

2 adet soğan

2 diş sarımsak

500 gr mantar 

1.5 kg bonfile

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 kutu krema

2 çorba kaşığı un

1 bardak su

1 kase kornişon turşu

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı tuz