Malzemeler:
250 gr domates kurusu
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 Adet kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı tereyağı
Fesleğen
 
Yapılışı:
250 gr domates kurusunu derin bir kaba alıp üzerine sıcak su ekedikten sonra 20 dakika bekletin. Yemeklik doğradığınız 2 adet kuru soğanı, 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavurun. Üzerine 250 gr domates kurusunu ve 1 çay bardağı pilavlık bulguru ekleyip kısa süre kavurun. Son olarak fesleğen ekleyiip, mazemelerin üzerini geçecek kadar su ilae edip, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirip servis yapın.

 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN