2 adet acı kırmızı biberin çekirdekleri çıkartılır ve küçük küçük kıyılır. 1 adet kuru soğan yemeklik doğranır. Soğan ve biberler kıymanın üzerine eklenir. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1’er silme tatlı kaşığı pulbiber, karabiber ve 1 çay kaşığı tuz eklenip kıyma yoğrulur.

 

Domateslere; sap kısmı aşağıda kalacak şekilde 3- 4 kesik atılır. Domateslerin araları kıymalı harçla doldurulur. 1 çay bardağı zeytinyağı ve su gezdirilip pişirilir.

 

Frenk Tavası servise hazırdır.