1 kg ıspanak

15 sap taze soğan

1 demet dereotu

1 demet maydanoz

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 kase mısır

 

1 adet limon

1 çay bardağı zeytinyağı

Nar ekşisi

 

Tulum peyniri 
Yapılışı: 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 tatlı kaşığı tuz eklenen 2 bardak suda haşlanır. 1 kilo ıspanak, 15 sap taze soğan, 1 demet dereotu ve 1 demet maydanoz çok ince  olmayacak şekilde doğranır ve bir servis tabağına alınır. Üzerine haşlanan bulgur ve 1 kase mısır ilave edilir, 1 adet limon, 1 çay bardağı zeytinyağı ve nar ekşisiyle hazırlanan sosu gezdirilir, tulum peyniriyle süslenir.

 

Ispanak Salatası, servise hazırdır.

 

Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN