Malzemeler:
2 Adet Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
6 Adet Domates
4-5 Diş Sarımsak
2 Adet Büyük Boy Közlenmiş Top Patlıcan(Bostan Patlıcanı)
5-6 Adet Közlenmiş Yeşil Biber
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin:
Maydanoz

Yapılışı:
Soğanlar yemeklik doğranıp kavurulur ve üzerine küp doğranan domatesler eklenip pişirilir. Domatesler piştikten sonra közlenmiş patlıcanlar ve biberler eklenir. Tuz karabiber de ekledikten sonra servis tabağına alınır. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir ve maydanozla süslenip servis yapılır.

Tarifin videosunu izlemek için TIKLAYIN!