Malzemeler;
1,5 kilo Girit kabağı
1,5 kilo patates
250 gr çeri domates
250 gr sivri biber
Köftesi için;
1 kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydonoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sosu için;
1 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Tuz