Patlıcanlı El Açması Börek

MALZEMELER

Hamuru için;
5,5 su bardağı un
2 yeme kaşığı sirke
2 su bardağı su
Tuz

İç harcı için;
4 adet közlenmiş bostan patlıcanı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Ara katları için;
100 gr erimiş tereyağı
1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!