Piliç Topkapı

MALZEMELER

6 adet derisi üzerinde tavuk kalça
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Pilavı için;
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı kuş üzümü - suda bekletilmiş
1 tutam toz şeker
1 tutam kuru nane
1,5 su bardağı su

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!