Bayat Pide Köftesi

Malzemeler:

1/2 adet ramazan pidesi

1 adet soğan - rende

10 yemek kaşığı süt

1 adet yumurta

1 tutam kimyon

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 paket kabartma tozu

1/2 bağ maydanoz

Kağıt Kebabı

Malzemeler:

6 adet kemiksiz tavuk kalça

1 adet kabak - iri küp doğranmış

1 adet orta boy patlıcan - iri küp doğranmış

2 adet orta boy patates - küçük küp doğranmış

10-15 adet arpacık soğan

4 diş sarımsak

1 su bardağı bezelye - haşlanmış ya da dondurulmuş

10 adet siyah zeytin

Sosu için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 avuç ceviz - iri dövülmüş

Tuz 

Karabiber

Kuru kekik

Supangle

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

1/2 su bardağı buğday nişastası

1/2 su bardağı bitter damla çikolata

Brownie - kaselerin altına koymak için

28 Mayıs Salı Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 28 Mayıs 2019 Salı günü yayınlanacak bölümünde ''Çoban Köfte'', ''Avcı Böreği'' ve ''Bisküvili Saray Sarması'' tarifleri sizleri bekliyor.