Ezogelin Çorba

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy ince yemeklik doğranmış kuru soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1/4 su bardağı pilavlık bulgur
1/4 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
7 su bardağı su

Meyanesi için;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Kuru nane
Pul biber
2 su bardağı su ve ya et suyu

Tarifi videomuzda:

--------------

Tava Katmeri

MAZLEMELER

5 su bardağı un
2 su bardağı su
Tuz
1/4 su bardağı ayçiğçek yağı

Yağlamak için;
4-5 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Tarifi videomuzda:

-----------------

Kıymalı Pastırmalı Yumurta

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3-4 adet sivri biber
7-8 dilim pastırma
200 gr kıyma
2-3 adet soyulmuş, doğranmış domates
Tuz
Karabiber
1 tutam toz şeker
4-5 adet yumurta

Tarifi videomuzda:

--------------

Fındık Krokanlı Muhallebi

MALZEMELER

125 gr tereyağı
1,5 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya

Tabanı ve üzeri için;
6-7 adet fındıklı krokan

Tarifi videomuzda:

-------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!