Macar Kebabı

MALZEMELER

Etler için;
500 gr küçük doğranmış dana kuşbaşı et
Tuz
Karabiber
1 su bardağı su

İç harcı için;
2 adet patlıcan
1 adet patates
1 su bardağı bezelye
5-10 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz
Karabiber

Beşamel için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Beyaz Biber
1/4 adet rendelenmiş muskat
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifi videomuzda:

---------------

Milföyde Mantarlı Pilav

MALZEMELER

8 adet milföy hamuru
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet yumurtanın beyazı

Pilav için;
1 avuç kabuksuz iç badem
2 yemek kaşığı tereyağı
6-7 adet mantar
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Beyaz biber
1 tutam dereotu

Tarifi videomuzda:

------------

Çikolatalı Un Helvası Topları

MALZEMELER

1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
8 yemek kaşığı un

Çikolatalı harç için;
300 gr bitter çikolata
1 avuç toz Antep fıstığı

Tarifi videomuzda:

-------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!