Malzemeler:

2 kase yarma (650 gr)

Yarım kilo kuzu kıyma

4 adet büyük soğan

2 kase ince köftelik bulgur (500 gr)

2 kase su (500 ml)

1 paket margarin (250 gr)

3 çay kaşığı tuz (12 gr)

2 çay kaşığı karabiber (8 gr)

1 çay kaşığı pul  biber (5 gr)

3 su bardağı susam (küncü) (15 gr)

3 çay kaşığı tuz (12 gr)