Malzemeler:

4 adet tavuk budu

2 su bardağı pilavlık bulgur (280 gr)

150 gr margarin (3 yemek kaşığı)

1 kâse haşlanmış nohut (150 gr)

3 su bardağı tavuk suyu

2 çay kaşığı tuz  (8 gr)

3 diş sarımsak

1,5 çay kaşığı tuz  (sarımsak için) (6 gr)

Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ (200 cl)

Pilav Üzerine:

Yarım çay kaşığı karabiber (3 gr)