ETLİ ENGİNAR / 50 Dk. hazırlık ve pişirme süresi.

Enginarları haşlamak için;

5 ADET ENGİNAR

1 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU

3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

ÜZERİNİ BİRAZ GEÇECEK KADAR SU

Etli bölüm için;

450 GR KUZU KUŞ BAŞI

1 ADET SOĞAN

5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

1 DEMET DEREOTU