MUZLU BEYAZ ÇİKOLATALI KAPKEK / 45 Dk. hazırlık ve pişirme süresi.

MALZEMELER:

Keki için;

- 2 adet  muz

-1 çay bardağı toz şeker

-1 bardak un

-1 paket vanilya

-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

-1 çay kaşığı karbonat

-Bir çimdik tuz

-1 yemek kaşığı yoğurt

-3  yemek kaşığı sıvıyağ

Kreması için;

125 gr. oda sıcaklığında tereyağı

125 gr pudra sekeri

Yarım paket krema

150 gr. beyaz pul çikolata

YAPILIŞI:

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Muzu ezin.

Kuru malzemeleri bir araya getirin.

Yumurta, muz, yağı ve yoğurdu ekleyip iyice çırpın.

Kağıt kapları metal kalıplara yerleştirin.

Kek karışımını kalıpların ¾ ü dolacak şekilde paylaştırın.

Fırında 15-18 dakika pişirin.

Kekler fırında pişerken kremayı ısıtıp beyaz çıkolataları ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.

Tereyağ ve pudra şekerini iyice çırpıp, beyaz çikolatalı kremayı ve vanilyayı ekleyip, harmanlayın.

Sıkma torbasına alın ve keklerinizi süsleyin.

Süslemesi için muzu parmak kalınlığında kesip, benmarie usulü erittiğiniz çikolataya batırıp, yağlı kağıda alın.

Krema sıktığımız keklerin üzerlerine birer adet koyup süsleyin.