Tavuk Paçası Çorbası

Malzemeler

4 su bardağı tavuk suyu

1 - 2 su bardağı su

200 gram tavuk göğsü - haşlanmış

Tuz

Beyaz biber

Meyanesi için;

4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

2 - 3 diş sarımsak - ezilmiş

2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Toz kırmızı biber

Kuru nane

Servis ederken;

2 - 3 yemek kaşığı sirke

----------------------------

Tavuklu Sebzeli Lazanya

Malzemeler

10 adet lazanya yaprağı

İç harç için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 - 6 adet kemiksiz tavuk but

2 adet soğan

15 - 20 adet kültür mantarı

300 gram ıspanak

Tuz

Karabiber

Pul biber 

Beşamel için;

2 yemek kaşığı tereyağı 

2 yemek kaşığı un

2,5 su bardağı süt

Tuz

Karabiber

Muskat

Üzeri için;

1 su bardağı kaşar peyniri - rende

----------------------

Yufkalı Kadayıf Tatlısı

Malzemeler

2 adet yufka

200 gram taze tel kadayıf

200 gram tereyağı

1,5 su bardağı ceviz içi - iri dövülmüş

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

3 - 4 damla limon suyu 

-----------------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 23 Mayıs Cumartesi Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 23 Mayıs Cumartesi yayınlanacak bölümünde "Patatesli Antrikot, Patlıcanlı Pilav ve Supangle" tarifleri sizleri bekliyor.