Sarı Mercimek Çorbası

Malzemeler

2 su bardağı sarı mercimek

1 yemek kaşığı pirinç

1 yemek kaşığı pilavlık bulgur

10 su bardağı su

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

2 tutam kuru nane 

1 tutam kimyon

1 tutam pul biber

----------------------

Yağ Mantısı

Malzemeler

1/2 paket kuru maya – 5 gr.

1,5 su bardağı ılık su

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı yoğurt

5 su bardağı un

Tuz

İç Harcı için;

200 gr. kıyma

1 adet soğan – rende

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kimyon

Kızartmak için;

Ayçiçek yağı

Üzeri için;

Sarımsaklı Yoğurt

3 – 4 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası 

----------------------

Hurmalı Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler

10 adet hurma – ezilmiş

1 + 1/3 su bardağı toz antep fıstığı – 130 gr.

1 + 3/4 su bardağı toz badem – 130 gr.

1 adet limon kabuğu – rende

2 yemek kaşığı irmik

1/2 su bardağı toz şeker – 90 gr.

3 adet yumurtanın beyazı

Üzeri için;

1 su bardağı bitter çikolata

Toz antep fıstığı 

----------------------

Arda'nın Ramazan Mutfağı 8 Mayıs Cuma Tarifleri:

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 8 Mayıs Cuma yayınlanacak bölümünde "Ekşili Köfte, Kadayıf Böreği ve Damla Sakızlı Sütlaç" tarifleri sizleri bekliyor.