MALZEMELER:

1 ADET SOĞAN

1 KG KEMİKLİ PARÇA DANA ETİ

200 GR MARGARİN

1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA (10 GR)

1 SU BARDAĞI BULGUR (170 GR)

4 SU BARDAĞI SU (200 ML)

4 SU BARDAĞI ET SUYU (200 ML)

750 GR ŞALGAM TURŞUSU

1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER (5 GR)

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ (4 GR)

200 GR MARGARİN