MALZEMELER:

Kuşbaşı et 

5-6 diş sarımsak

Yarım çay bardağı yağ

1 tatlı kaşığı taze dövülmüş karabiber

5 kaşık toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı yuz

YAPILIŞI:

KUŞBAŞI BÜYÜKLÜĞÜNDE DOĞRANIR DAHA SONRA SOS İLE KARIŞTIRIP TERBİYE EDİLİR. ŞİŞE DİZİLİR.

YANINA DOMATES BİBERLE SERVİS EDİLİR.