Gaziantep'in yöresel tatlarından "Parmak Kebabı" tarifi Bizim Lezzetlerimiz'de!

Malzemeler

1 kg yağsız kuşbaşı eti
1 soğan 
7-8 patlıcan 
3-4 patates
1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 domates
2-3 yemk kaşığı sıvı yağ

KIızarmak için

Sıvı yağ

Üzeri için
3 domates
3 biber