Kıymalı Mercimekli Börek

MALZEMELER

2 adet yumurta

İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet rendelenmiş orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr kıyma
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
1 dolu avuç kuru nane
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

Sıvı harcı için;
1 adet yumurta
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı soda
1 tutam tuz

Tarifi videomuzda:

-------------

Terbiyeli Paça Çorbası

MALZEMELER

4 adet kuzu paçası
1 litresu
2 litre su

Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1/2 adet limonun suyu

Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Toz kırmızı biber

Sirkeli sarımsak için;
4-5 diş sarımsak
1/4 su bardağı üzüm sirkesi
1 adet limonun suyu

Tarifi videomuzda:

-----------

Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi

MALZEMELER

Muhallebi için;
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
3-4 parça dövülmüş damla sakızı

Çilek sos için;
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
12-15 adet çilek

Tarifi videomuzda:

--------------

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!