Lazanya

MALZEMELER

10 adet lazanya yaprağı

Bolonez sos için;
3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç - rende
500 gr kıyma
1 adet kereviz sapı
15 adet mantar
2 - 3 dal biberiye
6 - 7 adet domates
Tuz - karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker

Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 - 3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1/4 adet muskat rendesi
1 avuç taze kaşar peyniri rendesi

Üzeri için;
1 su bardağı kaşar peyniri - rende

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Falafel

MALZEMELER

1 su bardağı nohut - 1 gece suda bekletilmiş
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 bağ maydanoz
4 - 5 dal kişniş
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
2 - 3 yemek kaşığı un

Sosu için;
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1/2 limonun suyu
1 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kavrulmuş susam

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Cevizli Un Helvası

MALZEMELER

125 gr tereyağı
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
2 + 1/4 su bardağı un - 250 gr
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı ceviz - iri kıyılmış
1 portakal kabuğu - rende

Tarifi izlemek için tıkla!

-------