Çibörek

MALZEMELER

Hamuru için;
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

İç harcı için;
250 gr az yağlı kıyma
1 adet soğan - rende
Tuz - karabiber
4 - 5 yemek kaşığı su

Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Lebeniye Çorbası

MALZEMELER

2,5 litre su
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz - karabiber

Kıymalı köfteler için;
100 gr dana kıyma
1 adet soğan - rende
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı - pişirmek için

Bulgurlu Köfteler için;
1 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı un
1 yumurta
1/4 su bardağı su
Tuz - Karabiber
Kırmızı pul biber

Meyanesi için;
500 gr süzme yoğurt
1 yumurtanın sarısı

Üzeri için;
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

Tarifi izlemek için tıkla!

-------

Muhallebili Tel Kadayıf

MALZEMELER

Kadayıf için;
150 gr kavrulmuş tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
4 - 5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ceviz - dövülmüş
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Muhallebi için;
1 litre süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Tarifi izlemek için tıkla!

-------